Guiden till de 5 bästa restaurangerna i Växjö

Guiden till de 5 bästa restaurangerna i Växjö

Växjö kanske känns mest känt för glas, hockey och universitet men bakom kulisserna kokar det rejält i restaurangvärlden. Här finns både stjärnkrogar och stökiga izakayor, hemliga pizzafester och småländska smakexplosioner. Vi har plockat ut fem restauranger som är lika självklara som ett nykokt ägg på isterbandet.
PM & Vänner

PM & Vänner

Växjös stoltaste kulinariska export. En restaurang med både Michelinstjärna och grön stjärna för sitt hållbarhetsarbete. Här serveras en avsmakningsmeny som bygger på de småländska hörnstenarna skog, äng och sjö  och resultatet är lika delar konstverk och mathantverk. 

PM & Vänner Bistro

PM & Vänner Bistro

Lillasyskonet till den stjärnbeströdda restaurangen, men med samma känsla för råvaror och hantverk. Här är det lite mer avslappnat, men fortfarande elegant. Menyn har fokus på svenska smaker och vinlistan är tillräckligt ambitiös för att förvirra även den mest rutinerade sommelieren. 

Izakaya Moshi

Izakaya Moshi

Glöm allt du trodde att du visste om sushi i småstäder. På Izakaya Moshi är det Japan som möter Småland, fast på ett riktigt snyggt sätt. Här finns ramen, sashimi och små asiatiska rätter som serveras i en miljö som för tankarna till Tokyos bakgator. 

Kafé de Luxe

Kafé de Luxe

Tänk dig att ett 1700-talshus blir kidnappat av ett kollektiv som älskar kultur, kakor och kreativ mat, då får du Kafé de Luxe. Här mixas småländsk husman med globala influenser och det är alltid något på gång: konserter, klubb, quiz eller bara någon som spontant dansar med sin lasagne.

Villa & Trädgård de Luxe

Villa & Trädgård de Luxe

Vill du ha pizza, konfetti och cocktails i samma kväll? Då är detta din adress. Villa de Luxe är det lite hemliga middagsstället där du bokar ett menypaket och sedan får serverat vad köket känner för, och det är ofta riktigt bra.