Vinbärssylt med vanilj och citron

Svårighetsgrad: Lätt

En syrlig, fruktig sylt med både röda och svarta vinbär, balanserad med citron och en nypa vanilj. Lika god till ost som till småkakor.

Förberedelse: 10 Minuter

Tillagningstid: 10 Minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 125 g Röda vinbär
  • 125 g Svarta vinbär
  • 1 dl Syltsocker
  • 2 msk Citronjuice
  • 2 krm Vaniljpulver

Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.

Så gör du

1.
Rensa bären och skölj dem noggrant.
2.
Lägg de svarta och röda vinbären (totalt 250 g) i en kastrull tillsammans med syltsocker (1 dl), citronjuice (2 msk) och vaniljpulver (2 krm).
3.
Koka upp blandningen och låt den sedan sjuda på låg värme i cirka 10 minuter. Rör om då och då så att sylten inte fastnar i botten.
4.
Ta av från värmen och häll upp sylten i en ren glasburk. Sätt på lock och låt svalna helt i rumstemperatur.

Kreatörens bästa tips för att lyckas

Sylten håller upp till 2 veckor i kylskåp. För längre hållbarhet: häll upp den kokande sylten i en steriliserad burk och förslut direkt. Blanda gärna in andra bär (t.ex. hallon eller blåbär) för variation.

Har du tillagat denna rätt?

Berätta för kreatören vad du tyckte

Produkter vi på Yummie rekommenderar

Annons

Måttkanna 750 ml

Annons

Fruktkniv inklusive fodral

Annons

COLUMBIA SET Socker- och gräddset

Få inspiration från liknande kreatörer

Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.

Kort om kreatören

Jag älskar prylar, har en svaghet för husman och det har mina hundar också. Tyvärr har jag som vana att använda inspiration före instruktion och det har gjort att jag ofta låter känslan, snarare än smaken styra vägen.

I matväg lagar jag det mesta förutom banan, men mår som bäst när grillen är igång och doften av brynt smör, dill och något välstekt ligger i luften.

Populära recept från Karl

35 Minuter

Schnitzel med vitlökspotatis och brynt kaprissmör

15 Minuter

Nduja Pasta

65 Minuter

Kycklingbröst med potatis i ugn

60 Minuter

Kassler i Ugn

Recensioner av​ receptet Vinbärssylt med vanilj och citron

Det är alltid trevligt med ärlig feedback

Betygsätt!

Ställ en fråga till kreatören

Andra som sparat detta recept

I sina kokböcker

Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?

Dags att bli viral?

Vad kul! Vi har nämligen skapat ett format som du enkelt kopierar och klistrar in!

Kopierat!

Är du säker på att du vill ta bort ditt recept? Vi gillade det verkligen...

Men hey, du är alltid välkommen tillbaka med nya godbitar!