Vinbärssylt med vanilj och citron
En syrlig, fruktig sylt med både röda och svarta vinbär, balanserad med citron och en nypa vanilj. Lika god till ost som till småkakor.
INGREDIENSER
SÅ GÖR DU
Rensa bären och skölj dem noggrant
Lägg de svarta och röda vinbären (totalt 250 g) i en kastrull tillsammans med syltsocker (1 dl), citronjuice (2 msk) och vaniljpulver (2 krm)
Koka upp blandningen och låt den sedan sjuda på låg värme i cirka 10 minuter. Rör om då och då så att sylten inte fastnar i botten
Ta av från värmen och häll upp sylten i en ren glasburk. Sätt på lock och låt svalna helt i rumstemperatur
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Sylten håller upp till 2 veckor i kylskåp. För längre hållbarhet: häll upp den kokande sylten i en steriliserad burk och förslut direkt. Blanda gärna in andra bär (t.ex. hallon eller blåbär) för variation.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera