Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse, analysera trafik och anpassa innehåll.

    Tomatsås på rostade tomater, ricotta och parmesan

    Tomatsås på rostade tomater, ricotta och parmesan

    Matavdanielfinetto
    MatavdanielfinettoReceptförfattare
    Förberedelse:15 min
    Tillagning:30 min
    📊Lätt

    Busenkel variant av tomatsås som VERKLIGEN gick hem hos barnen, och även oss vuxna. Den är smakrik men samtidigt mild! En perfekt rätt för en tisdag helt enkelt.

    Lagat 1 gång
    100% skulle laga igen
    4,0 snittbetyg (1 betyg)·
    Tomatsås på rostade tomater, ricotta och parmesan

    INGREDIENSER

    4 portioner
    750 g Babytomater
    5 st Vitlöksklyftor
    1 kruka Basilika
    3 msk Olivolja
    1 msk Honung
    1 tsk Citron
    1 paket Ricotta
    2 dl Parmesan
    500 g Spaghetti
    2 tsk Salt
    1 tsk Svartpeppar
    1/2 dl Pastavatten

    SÅ GÖR DU

    1

    Sätt ugnen på 200 grader varmluft

    2

    Dela tomaterna och lägg i en ugnssäker form. Skala vitlöksklyftorna och lägg i samma form. Häll på olivolja, honung, salt och peppar. Ställ in i ugnen i 20-30 minuter tills det fått fin färg

    3

    Låt svalna något. Lägg två tredjedelar av tomaterna i en mixer tillsammans med basilika, ricotta och hälften av parmesanen. Mixa till en slät sås

    4

    Häll över såsen i en djup stekpanna och tillsätt resten av de rostade tomaterna. Smaka av med mer salt, peppar och citron

    5

    Koka pastan enligt anvisningarna. Häll över pastan i såsen tillsammans med en halv deciliter pastavatten. Tillsätt resten av parmesanen. Rör om och servera

    Kommentarer & Frågor (0)

    Sätt ditt betyg

    Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

    Betygsätt:

    Du måste vara inloggad för att kommentera

    0 kommentarer
    Inga kommentarer eller frågor ännu