Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse, analysera trafik och anpassa innehåll.

    Tom Kha Gai

    Tom Kha Gai

    Jasburrito
    JasburritoReceptförfattare
    Förberedelse:15 min
    Tillagning:20 min
    📊Medium

    Krämig soppa med sting.

    Bli först att laga detta
    -
    Tom Kha Gai

    INGREDIENSER

    4 portioner

    Soppa

    800 ml Kokosmjölk
    50 g Galangal
    3 klyftor Vitlök
    3 msk Fisksås
    500 ml Vatten
    2 st Kycklingbröstfiléer (tillagd)
    200 g Champinjoner (tillagd)
    2 st Citronblad (tillagd)
    Färsk koriander (till servering) (tillagd)

    SÅ GÖR DU

    Soppa

    1

    Skala galangalen och skär den i tunna skivor.

    2

    Skala och skiva vitlöken tunt.

    3

    Skär kycklingbröstfiléerna i tunna skivor.

    4

    Skiva champinjonerna.

    5

    Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt kokosmjölk, galangal, vitlök och citronblad.

    6

    Låt blandningen sjuda i cirka 10 minuter för att låta smakerna utvecklas.

    7

    Tillsätt kyckling och champinjoner i soppan. Låt sjuda tills kycklingen är genomkokt, cirka 10 minuter.

    8

    Tillsätt fisksås och rör om.

    9

    Smaka av och justera med mer fisksås om så önskas.

    10

    Servera soppan varm, garnerad med färsk koriander.

    Jasburrito

    Kreatörens bästa tips för att lyckas

    Om du inte hittar galangal kan du använda ingefära som substitut. För extra hetta, tillsätt lite färsk chili.

    Kommentarer & Frågor (0)

    Sätt ditt betyg

    Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

    Betygsätt:

    Du måste vara inloggad för att kommentera

    0 kommentarer
    Inga kommentarer eller frågor ännu