Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse, analysera trafik och anpassa innehåll.

    Thaisallad med nuoc cham dressing

    Thaisallad med nuoc cham dressing

    Sophiiebjorkman
    SophiiebjorkmanReceptförfattare
    Förberedelse:1h
    Tillagning:10 min
    📊Lätt

    rätten jag oftast beställer, så ville vidga vyerna lite och göra denna själv, blev en succé

    Bli först att laga detta
    -
    Thaisallad med nuoc cham dressing

    INGREDIENSER

    4 portioner
    400 g fläskfärs
    10 tigerräkor
    200 g körsbärstomater, kvartade
    1 rödlök, runt hyvlad med mandolin
    1/2 krukor koriander, hackad
    250 g glasnudlar

    Dressing

    1 röd chili, finhackad
    3 vitlöksklyftor, finhackade
    1/2 krukor koriander, finhackad
    1/2 dl fisksås
    1/2 pressad lime
    1 dl hett vatten
    1/3 dl ströcksocker
    1/2 dl vitvinsvinäger

    SÅ GÖR DU

    1

    Blanda alla ingredienser till dressingen tills sockret löst sig

    2

    Ställ in i kyl någon timme

    3

    Hetta upp en kastrull med kokande vatten och lite salt

    4

    Lägg först ner räkorna tills de blivit klara och rosa

    5

    Blanda färsen med salt, peppar och eventuellt lite lökpulver

    6

    Lägg ner i kokande vatten tills den är klar rakt igenom

    7

    Koka/värm nudlarna enligt anvisningar och spola sedan med kallt vatten

    8

    Blanda ihop alla grönsaker, räkor, färs, koriander och dressing

    9

    Servera med lite extra koriander och lime