Superenkel och supergod tiramisu

Name: Superenkel och supergod tiramisu
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Italienskt
Ingredients: 200 g Savoiardikex; 500 g Mascarpone; 5 st Äggula; 1.2 dl Socker; 4 dl Vispgrädde; 0.5 tsk Vaniljpulver; 1 krm Salt; 1 msk Kakao; 6 cl Espresso; 1 msk Amaretto

BeasmaodReceptförfattare

Förberedelse:15 min

Tillagning:2h

📊Lätt

Har alltid haft svårt att få till den här efterrätten tills jag började göra på det här sättet. Enkelt är gott!!

Bli först att laga detta

INGREDIENSER

8 portioner

Ingredienser

200 g Savoiardikex

500 g Mascarpone

5 st Äggula

1,2 dl Socker

4 dl Vispgrädde

1/2 tsk Vaniljpulver

1 krm Salt

1 msk Kakao

6 cl Espresso

1 msk Amaretto

SÅ GÖR DU

Vispa äggulor och socker med elvisp tills smeten tjocknar och blir ljusgul, cirka 3-4 minuter

Tillsätt mascarpone och salt, vispa ihop

Vänd ner grädde och vaniljpulver, vispa tills smeten kan forma en mjuk topp och har konsistens som lättvispad grädde

Blanda espresso och amaretto

Doppa kexen hastigt på vardera sida, cirka 1 sekund

Täck botten av en form med ett lager kex och bred över hälften av mascarponekrämen

Upprepa med ytterligare ett lager kex och avsluta med resten av krämen

Täck med plastfolie och låt stå i kylen över natten

Pudra över kakao innan servering

Kreatörens bästa tips för att lyckas

Körsbärssirap i kaffedoppet kommer från Den gamle och havet som gör en helt perfekt tiramisu. Amaretto och maraschinokörsbärssirap kan uteslutas eller bytas ut.