Stekt baguett med kantarellcreme och krasse
Svårighetsgrad: Lätt
Skogen är överfylld med massor av härliga svamp och trattisarna har också dom börjat kika fram. Oklar mängd svamp men några kilo.
Förberedelse: 15 Minuter
Tillagningstid: 30 Minuter
Ingredienser
8 portioner
- 2000 g Kantareller
- 1 st Gul Lök
- 4 st Vitlöksklyftor
- 1 msk Tomatpure
- 3 tsk Grönsaksbuljong
- 5 dl Grädde
- 1 msk Smör
- 1 st Baguette
- 1 tsk Chimichurri
- 1 knippe Krasse
- 1 krm Salt
- 1 krm Svartpeppar
Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.
Så gör du
1.
Stek svampen i smör tills den fått fin färg och vätskan kokat bort.
2.
Tillsätt hackad gul lök och vitlök, fräs tills de är mjuka.
3.
Rör ner tomatpuré och örtagårdsbuljong, fräs någon minut.
4.
Häll på grädde och tillsätt chimichurri krydda, salt och peppar.
5.
Låt koka ihop tills det tjocknar.
6.
Mixa till önskad textur, antingen helt slät eller lite bitig.
7.
Stek baguette i smör tills den är gyllene.
8.
Bred kantarellcremen på baguetten och toppa med krasse.
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Produkter vi på Yummie rekommenderar
Få inspiration från liknande kreatörer
Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.
Kort om kreatören
Populära recept från gladjeformat
Recensioner av receptet Stekt baguett med kantarellcreme och krasse
Det är alltid trevligt med ärlig feedback
Betygsätt!
Logga in för att lämna ett betyg.
Ställ en fråga till kreatören
Du måste vara inloggad för att ställa en fråga.
Andra som sparat detta recept
I sina kokböcker
Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?