Stekt baguett med kantarellcreme och krasse
Av Gladjeformat
(0)
•
15 min
🔥30 min
📊Lätt
Skogen är överfylld med massor av härliga svamp och trattisarna har också dom börjat kika fram. Oklar mängd svamp men några kilo.
Betygsätt:
INGREDIENSER
8 portioner
2000 g Kantareller
1 st Gul Lök
4 st Vitlöksklyftor
1 msk Tomatpure
3 tsk Grönsaksbuljong
5 dl Grädde
1 msk Smör
1 st Baguette
1 tsk Chimichurri
1 knippe Krasse
1 krm Salt
1 krm Svartpeppar
SÅ GÖR DU
1
Stek svampen i smör tills den fått fin färg och vätskan kokat bort
2
Tillsätt hackad gul lök och vitlök, fräs tills de är mjuka
3
Rör ner tomatpuré och örtagårdsbuljong, fräs någon minut
4
Häll på grädde och tillsätt chimichurri krydda, salt och peppar
5
Låt koka ihop tills det tjocknar
6
Mixa till önskad textur, antingen helt slät eller lite bitig
7
Stek baguette i smör tills den är gyllene
8
Bred kantarellcremen på baguetten och toppa med krasse
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Betygsätt:
Du måste vara inloggad för att kommentera
0 kommentarer
Inga kommentarer eller frågor ännu