Spicy popcorn shrimps med limeaioli
Ett tips till alla kommande festliga mingel framöver om man inte bara vill köra tema jul
INGREDIENSER
SÅ GÖR DU
Blanda ihop majonnäs, vitlök, lime och sesamolja, ställ i kyl
Skala räkorna
Blanda ihop pankomjöl med cayennepeppar, vitlökspulver, paprikapulver och chiliflakes (gick lite på känsla)
Vispa upp ägg i en skål och häll upp vetemjöl i en annan
Doppa räkorna först i mjöl, sedan ägg och till sist pankoblandning
Fritera dem gyllene i rapsolja (160-180 grader)
Låt rinna av på hushållspapper
Toppa räkorna med lite extra chiliflakes och hackad persilja
Servera med limeaioli
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Se till att oljan når rätt temperatur mellan 160 och 180 grader för att räkorna ska bli krispiga utan att brännas. Dubbelpaneringen med mjöl först gör att paneringen fäster bättre vid fritering.
REKOMMENDERADE PRODUKTER
POPULÄRA RECEPT FRÅN SOPHIIEBJORKMAN
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera