Spansk bondpaj med tomatsallad och fetaost
Svårighetsgrad: Medel
Spansk bondpaj med tomatsallad och fetaost! Lycka till, Smaklig måltid!
Förberedelse: 20 Minuter
Tillagningstid: 40 Minuter
Ingredienser
4 portioner
- För bondpajen
- 4 st Potatis
- 2 st Paprika
- 1 st Gul Lök
- 2 st Vitlöksklyftor
- 1 knippe Persilja
- 6 st Ägg
- 3 dl Mjölk
- 150 g Riven ost
- 1 krm Torkad timjan
- 0.5 krm Oregano
- 2 msk Olivolja
- 1 msk Smör
- För tomatsalladen
- 1 paket Tomater
- 0.5 st Rödlök
- 1 msk Olivolja
- 2 tsk Rödvinsvinäger
- 1 msk Balsamico
- 0.5 knippe Persilja
- 1 krm Salt
- 1 krm Svartpeppar
- För servering
- 100 g Fetaost
- 0.5 knippe Persilja
Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.
Så gör du
1.
Skala och koka potatisen.
2.
Hacka paprika, gul lök, vitlök och persilja (spara lite persilja till tomatsalladen).
3.
Stek potatisen i olivolja och smör tillsammans med torkad timjan tills den blir lite krispig.
4.
Tillsätt paprika, gul lök och vitlök och stek tills grönsakerna är mjuka.
5.
Lägg över allt i en ugnsform.
6.
Vispa ihop ägg och mjölk till en äggstanning och häll över grönsakerna.
7.
Toppa med riven ost, lite torkad timjan och oregano.
8.
Gratinera i ugnen på 200 grader tills pajen är gyllenbrun.
9.
Dela tomaterna och skiva rödlöken tunt.
10.
Blanda tomater och rödlök med olivolja, rödvinsvinäger, balsamico, salt, peppar och hackad persilja.
11.
Låt pajen svalna i 10 minuter.
12.
Toppa pajen med fetaost och persilja vid servering.
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Produkter vi på Yummie rekommenderar
Få inspiration från liknande kreatörer
Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.
Kort om kreatören
Populära recept från Matmedmartin
Recensioner av receptet Spansk bondpaj med tomatsallad och fetaost
Det är alltid trevligt med ärlig feedback
Betygsätt!
Logga in för att lämna ett betyg.
Ställ en fråga till kreatören
Du måste vara inloggad för att ställa en fråga.
Andra som sparat detta recept
I sina kokböcker
Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?