Sojamarinerad ryggbiff med nudelsallad
Av Sophiiebjorkman
(1)
•
30 min
🔥15 min
📊Medium
Lördagsmiddag? Sojamarinerad ryggbiff med nudelsallad
Betygsätt:
INGREDIENSER
2 portioner
Kött
300 ryggbiff
3 msk soja
1 tsk fisksås
2 tsk sesamolja
1 röd chili, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
Nudlar
4 msk soja
1/2 pressad lime
1 vitlöksklyfta, pressad
1/2 chili, finhackad
1 tsk fisksås
250 g äggnudlar
1 morot, hyvlad
1/2 gurka, strimlad
5-6 rädisor, kvartade
3 salladslökar, skivade
Hackad persilja eller koriander
SÅ GÖR DU
1
Blanda ingredienserna till köttmarinaden och nudelmarinaden
2
Lägg köttet i marinad, helst några timmar
3
Hyvla/skär alla grönsaker
4
Koka nudlarna enligt anvisningar och skölj i kallt vatten
5
Stek köttet på hög värme, cirka tre minuter per sida till medium rare
6
Låt vila
7
Skär upp det i tunna skivor
8
Blanda ihop nudlar med såsen och grönsaker
9
Servera allting ihop och toppa med koriander/persilja
Kreatörens bästa tips för att lyckas
För bäst smak bör köttet marineras i minst två timmar. Se till att pannan är riktigt het innan du steker köttet för att få en bra yta utan att det blir genomstekt.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Betygsätt:
Du måste vara inloggad för att kommentera
0 kommentarer
Inga kommentarer eller frågor ännu