Sobrasada med Citronyoughurt och dill
Av Karl•Inga betyg än
Sobrasada med citronyoghurt och dill är en perfekt dipp för varma sommardagar. Den krämiga yoghurtens fräschör bryter av den kryddiga sobrasadan och gör sig helt magisk till rostat bröd.
INGREDIENSER
Dipp
Till Servering
SÅ GÖR DU
Hetta upp en torr stekpanna på medelhög värme. Stek sobrasadan tills den blir krispig och får fin färg. Låt den sedan rinna av på hushållspapper om den är väldigt fet
Blanda grekisk yoghurt med citronskal och en skvätt citronsaft i en skål. Smaka av med lite salt om du vill
Hacka dillen grovt och rör ner lite i yoghurten. Spara lite dill till garnering
Bred ut citronyoghurten på ett fat eller i en låg skål. Toppa med den knapriga sobrasadan och strö över den sparade dillen
Ringla eventuellt över lite olivolja innan servering för extra glans och smak
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Servera dippen med grillat surdegsbröd, färska grönsaker eller knapriga chips för en perfekt somrig förrätt eller tillbehör.