Snabb tomatsås med pasta och burrata
Nu när vi gått in i årets fattigaste månad kan det vara bra med lite tips på billig mat. En stor kastrull tomatsås kostar inte mycket, och du kan variera den med flera olika rätter. Detta är den snabba varianten av tomatsås, dessa varianter är alltid skönt att ha nära till hands.
INGREDIENSER
SÅ GÖR DU
Koka upp pastavatten med rikligt med salt
Dela vitlöksklyftorna och fräs dem i olivoljan tills de får lite färg
Tillsätt tomaterna. Mosa tomaterna med händerna innan eller krossa dem med sleven i kastrullen
Låt såsen puttra några minuter och ta sedan bort vitlöksklyftorna
Tillsätt oregano, en halv kruka basilika, buljongtärning och lite svartpeppar
Smaka av med salt, svartpeppar och honung
Låt såsen puttra några minuter till
Koka pastan tills den är något hårdare än al dente. Spara en kopp pastavatten och häll av resten
Häll tillbaka pastan i kastrullen och tillsätt tomatsåsen samt lite pastavatten
Sätt kastrullen på spisen igen och låt allt gå ihop under omrörning några minuter
Servera på tallrik, toppa med burrata, basilikablad och ringla över olivolja
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Spara lite pastavatten för att binda ihop såsen med pastan och använd resten av basilikan som topping vid servering.
REKOMMENDERADE PRODUKTER
POPULÄRA RECEPT FRÅN MATAVDANIELFINETTO
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera