Smörstekta kantareller

Svårighetsgrad: Lätt

Kan det vara årets bästa dag när du hittar de första sommarkantarellerna? Här har vi smörstekta kantareller i sin enkelhet upphettat med färsk körvel och finhackad gräslök.

Förberedelse: 15 Minuter

Tillagningstid: 20 Minuter

Betygsätt recept

Ingredienser

4 portioner
  • 5 dl Kantareller
  • 1 st Schalottenlök
  • 3 msk Smör
  • 1 knippe Körvel
  • 1 knippe Gräslök
  • 2 nypa Salt
  • 2 nypa Vitpeppar

Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.

Så gör du

1.
Om du plockat kantareller själv så rensa och rengör dem. Har du köpt från affären räcker det med att skölja dem.
2.
Dra isär eller skär ner kantarellerna i valfri storlek och placera i en het och torr panna.
3.
Stek kantareller tills större delen av vattnet är borta och svamparna börjar knäppa. Då vet du att dom är klara.
4.
Finhacka schalottenlök och körvel och blanda ner i svampen.
5.
Låt löken svettas och addera smöret.
6.
Stek tills kantarellerna absorberat smöret.
7.
Toppa med finhackad gräslök och servera som tillbehör eller på en smarrig macka.

Kreatörens bästa tips för att lyckas

Låt alltid kantareller knäppa innan du adderar något annat för då vet du att vätskan till stor del är borta. Så är det med all svamp.

Har du tillagat denna rätt?

Berätta för kreatören vad du tyckte

Se alla kommentarer

Produkter vi på Yummie rekommenderar

Annons

Houcho skalkniv

TILL PRODUKTEN

Annons

Svampkniv

TILL PRODUKTEN

Annons

Stripe smörkniv

TILL PRODUKTEN

Få inspiration från liknande kreatörer

Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.

SE FLER KREATÖRER

Kort om kreatören

Jag älskar prylar, har en svaghet för husman och det har mina hundar också. Tyvärr har jag som vana att använda inspiration före instruktion och det har gjort att jag ofta låter känslan, snarare än smaken styra vägen.

I matväg lagar jag det mesta förutom banan, men mår som bäst när grillen är igång och doften av brynt smör, dill och något välstekt ligger i luften.

Populära recept från Karl

35 Minuter

Schnitzel med vitlökspotatis och brynt kaprissmör

★★★★★

15 Minuter

Nduja Pasta

★★★★★

65 Minuter

Kycklingbröst med potatis i ugn

★★★★★

60 Minuter

Kassler i Ugn

★★★★★

Recensioner av​ receptet Smörstekta kantareller

Det är alltid trevligt med ärlig feedback

Betygsätt!

Ställ en fråga till kreatören

Andra som sparat detta recept

I sina kokböcker

Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?

Rapport

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Blockmedlem?

Vänligen bekräfta att du vill blockera den här medlemmen.

Du kommer inte längre att kunna göra det:

  • Se blockerade medlemmars inlägg
  • Nämn denna medlem i inlägg
  • Skicka ett meddelande till denna medlem
  • Lägg till denna medlem som en anslutning

Vänligen notera: Denna åtgärd kommer också att ta bort denna medlem från dina anslutningar och skicka en rapport till webbplatsadministratören. Det tar några minuter innan denna process är klar.

Rapport

Du har redan rapporterat detta .

Dags att bli viral?

Vad kul! Vi har nämligen skapat ett format som du enkelt kopierar och klistrar in!

Kopiera till sociala medier
Kopierat!

Är du säker på att du vill ta bort ditt recept? Vi gillade det verkligen...

Men hey, du är alltid välkommen tillbaka med nya godbitar!

Ta bort recept