Smörgåstårta med asiatiska och nordiska smaker för en
Twisten här är att det är gjort för en, lite mer elegant och med smaker från två världar. Det som gör denna extra god är att den är gjord på hållbara råvaror från MSC & ASC och vetskapen man bidrar till havsmiljön medan man njuter av en god smörgåstårta! Denna är perfekt till fester, studenter, mingel och catering, för små som stora!
INGREDIENSER
För gurkröra med sesam
För avokadokräm med koriander
För picklad rödlök
För picklad snacksmorot
För montering och garnering
SÅ GÖR DU
Koka upp ättika, socker och vatten till en 1-2-3-lag
Fördela lagen, hälften till rödlöken och hälften till moroten
Skiva rödlök och morot tunt och lägg i den varma lagen
Skala och gröp ur kärnhuset från gurkan, hacka till små tärningar och mixa med ett halvt paket färskost, sesamolja, salt och peppar
Mixa avokado med koriander och den andra halvan färskost i en matberedare, smaka av med saft från en halv lime, salt och peppar
Pensla laxen med lite soja
Skär ut rostbröden så de är i samma storlek som kavringen och ta bort kanterna från rostbrödet
Lägg ut två lager plastfilm på en arbetsyta och börja med en bit kavring, varva sedan med varje komponent och en skiva rostbröd mellan varje, avsluta med kavring på toppen
Plasta ordentligt och lägg under press i kyl över natten
Dagen efter, vispa ihop 150 g färskost med lika mycket majonnäs
Pensla över och runt hela smörgåstårtan och toppa med rostad kokos, smörgåskrasse, fiskrom och små skivor lime som dekoration
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Denna smörgåstårta är perfekt till fester, studenter, mingel och catering, för både små och stora sällskap.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av receptet genom att betygsätta anonymt.
Du måste vara inloggad för att kommentera