Smakrika färsbiffar med en fräsch yoghurtsås
Av Sophiiebjorkman
(0)
•
20 min
🔥15 min
📊Lätt
Smakrika färsbiffar med en fräsch yoghurtsås och sallad med asiatiska smaker
Betygsätt:
INGREDIENSER
4 portioner
500 g fläskfärs
1 ägg
1 msk lökpulver
1 msk paprikapulver
1-2 tsk chilipulver
Salt
Peppar
Olivolja
Smör
Sallad
1 liten bit rödkål, tunt hyvlad
1/2 chili, skivad
1/2 gurka, tärnad
5-6 rädisor, kvartade
Spenat
Koriander
2 salladslökar, skivade
1 tsk fisksås
2 tsk sesamolja
1/2 pressad lime
Sås
2 1/2 dl grekisk yoghurt
2 salladslökar, skivade
1/3 pressad lime
2 pressade vitlöksklyftor
SÅ GÖR DU
1
Blanda ihop alla ingredienser till såsen och ställ i kylen
2
Rör ihop ingredienserna till färsen och forma dem till lika stora biffar
3
Skär/hyvla alla grönsaker och blanda ihop med fisksås, sesamolja och lime. Smaka av med salt och peppar
4
Stek biffarna tillsammans med olivolja och smör på båda sidor till de fått fin färg
5
Servera sallad, biffar och sås ihop med långkornigt ris
Kreatörens bästa tips för att lyckas
För bäst resultat bör såsen få vila i kylen en stund så att smakerna sätter sig ordentligt. Använd en mandolin för att få rödkålen riktigt tunt hyvlad för en lyxigare känsla i salladen.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Betygsätt:
Du måste vara inloggad för att kommentera
0 kommentarer
Inga kommentarer eller frågor ännu