Skolans kalla dillsås
Skolans kalla dillsås är en sån där enkel sak som väcker massor av minnen. Krämig, frisk och perfekt till allt från fiskpinnar till ugnsbakad lax.
INGREDIENSER
SÅ GÖR DU
Blanda crème fraîche (2 dl) och majonnäs (2 msk) i en skål
Tillsätt bostongurka (2 tsk), citronsaft från en halv citron och strösocker (2 nypor)
Hacka dillen och rör ner i såsen. En kruka tycker jag brukar passa bra men använder du fryst brukar ca 35g vara lagom
Smaka av med salt och svartpeppar
Låt gärna stå i kylen 15–30 minuter innan servering så att smakerna sätter sig
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Utöver att det är den bästa såsen till panerad fisk passa den även utmärkt som dressing till potatissallad eller som kall sås till grillat.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av receptet genom att betygsätta anonymt.
Du måste vara inloggad för att kommentera