Salsicciapasta med Fetaost & Persilja

Svårighetsgrad: Lätt

Den här salsicciapastan är så där löjligt enkel och den kan snabbt blir en favorit hemma. Sältan från fetaosten tillsammans med den smakrika korven och färsk persilja lyfter rätten till en ny nivå.

Förberedelse: 5 Minuter

Tillagningstid: 20 Minuter

Ingredienser

2 portioner
  • 200 g Pasta
  • 250 g Salsicciafärs
  • 100 g Fetaost
  • 0.5 st Citron
  • 1 dl Persilja
  • 1 dl Parmesan
  • 1 msk Olivolja

Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.

Så gör du

1.
Koka pastan i rikligt saltat vatten enligt anvisningarna på paketet. Spara cirka 1 dl pastavatten innan du häller av.
2.
Smula fetaosten i en skål. Hacka persiljan fint och blanda med fetaosten. Riv ner lite citronskal och pressa i lite citronsaft. Rör ihop och ställ åt sidan.
3.
Skär ett snitt i salsicciakorvarna och ta ut färsen. Stek salsiccian i en torr panna på medelhög värme tills den blir krispig och gyllenbrun. Dela gärna köttet i mindre bitar under stekningen.
4.
Lägg tillbaka pastan i kastrullen eller ner i stekpannan med salsiccian. Tillsätt lite pastavatten och parmesan och rör ihop tills såsen blir krämig. Justera med mer vatten om det behövs.
5.
Lägg upp pastan på tallrikar och toppa med fetaoströran. Avsluta med ett drag svartpeppar och eventuellt lite extra citron om du vill ha mer syra.

Kreatörens bästa tips för att lyckas

Vill du ha en extra smakboost kan du även blanda i lite chili flakes eller riva över lite extra parmesan vid servering.

Har du tillagat denna rätt?

Berätta för kreatören vad du tyckte

Produkter vi på Yummie rekommenderar

Annons

Ostskärare

Annons

Köttfärshackare

Annons

Pastamaskin Atlas 180 Original

Annons

Steely fruktkniv

Få inspiration från liknande kreatörer

Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.

Kort om kreatören

Jag älskar prylar, har en svaghet för husman och det har mina hundar också. Tyvärr har jag som vana att använda inspiration före instruktion och det har gjort att jag ofta låter känslan, snarare än smaken styra vägen.

I matväg lagar jag det mesta förutom banan, men mår som bäst när grillen är igång och doften av brynt smör, dill och något välstekt ligger i luften.

Populära recept från Karl

35 Minuter

Schnitzel med vitlökspotatis och brynt kaprissmör

15 Minuter

Nduja Pasta

65 Minuter

Kycklingbröst med potatis i ugn

60 Minuter

Kassler i Ugn

Recensioner av​ receptet Salsicciapasta med Fetaost & Persilja

Det är alltid trevligt med ärlig feedback

Betygsätt!

Ställ en fråga till kreatören

Andra som sparat detta recept

I sina kokböcker

Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?

Dags att bli viral?

Vad kul! Vi har nämligen skapat ett format som du enkelt kopierar och klistrar in!

Kopierat!

Är du säker på att du vill ta bort ditt recept? Vi gillade det verkligen...

Men hey, du är alltid välkommen tillbaka med nya godbitar!