Rustik lunch med pancetta, bönor och parmesan
En rustik lunch lagad på kylskåpsrens med pancetta, gul datterini, mixade bönor, sardeller, en skvätt vermouth och kycklingbuljong. Toppad med persilja, vitlöksfrästa krutonger och mycket parmesan
INGREDIENSER
Ingredienser
SÅ GÖR DU
Skär pancetta i bitar och stek i en panna tills den är knaprig
Tillsätt gula datterini och låt dem mjukna något
Häll i mixade bönor och sardeller, rör om tills sardellerna smälter
Tillsätt vermouth och låt koka in
Häll på kycklingbuljong och låt allt sjuda några minuter
Skär bröd i tärningar och stek med hackad vitlök tills krutongerna är gyllene
Toppa rätten med persilja, vitlökskrutonger och rikligt med riven parmesan
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Använd gärna rester från kylskåpet och var generös med parmesan för extra smak.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera