Rostad blomkål med chimichurri

Name: Rostad blomkål med chimichurri
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Sydamerikanskt
Ingredients: 1 st Blomkål; 1 dl Neutral olja; 0.5 st Citron; 2 st Vitlöksklyftor; 0.5 msk Paprikapulver; 0.5 msk Spiskummin; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar; 0.5 st Röd spetspaprika; 1 st Schalottenlök; 1 kruka Persilja; 1 kruka Gräslök; 1 dl Olivolja; 1 msk Sambal Oelek; 1 msk Rödvinsvinäger; 1 msk Honung

Av Matavdanielfinetto

(0)

•

5 min

🔥20 min

📊Lätt

En enkel och lättlagad rätt. Fungerar bra till en buffé eller som tillbehör till en middag. Den är syrlig, fräsch och lite het.

Betygsätt:

INGREDIENSER

4 portioner

För blomkålen

1 st Blomkål

1 dl Neutral olja

1/2 st Citron

2 st Vitlöksklyftor

1/2 msk Paprikapulver

1/2 msk Spiskummin

1 krm Salt

1 krm Svartpeppar

För chimichurri

1/2 st Röd spetspaprika

1/2 st Citron

1 st Schalottenlök

2 st Vitlöksklyftor

1 kruka Persilja

1 kruka Gräslök

1 dl Olivolja

1 msk Sambal Oelek

1 msk Rödvinsvinäger

1 msk Honung

SÅ GÖR DU

Tillagning av blomkål

Sätt ugnen på 200 grader

Dela blomkålshuvudet i cirka 1 cm tjocka skivor och lägg på en plåt

Blanda olja, citronsaft, vitlök, paprikapulver, spiskummin, salt och peppar i en liten skål och blanda ordentligt

Pensla blandningen på blomkålen och tillaga i ugnen cirka 20 minuter tills blomkålen är mjuk och har fått fin färg

Tillagning av chimichurri

Hacka schalottenlök och vitlök. Skär paprikan i små tärningar och lägg i en skål

Finhacka persilja och gräslök och lägg i samma skål

Tillsätt citronsaft, citronzest, olivolja, sambal oelek, rödvinsvinäger och honung. Rör om ordentligt

POPULÄRA RECEPT FRÅN MATAVDANIELFINETTO

Kommentarer & Frågor (0)

Sätt ditt betyg

Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

Betygsätt:

Du måste vara inloggad för att kommentera

Registrera dig Logga in

0 kommentarer

Inga kommentarer eller frågor ännu