Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse, analysera trafik och anpassa innehåll.

    Risvåffla med lax, stekt ägg, gurka, avokado och sesam-lime-majonnäs

    Risvåffla med lax, stekt ägg, gurka, avokado och sesam-lime-majonnäs

    Matmedmartin
    MatmedmartinReceptförfattare
    Förberedelse:15 min
    Tillagning:20 min
    📊Medium

    Risvåffla med lax, stekt ägg, gurka, avokado och sesam/lime-majonnäs. Lycka till! Smaklig måltid

    Lagat 1 gång
    100% skulle laga igen
    4,0 snittbetyg (1 betyg)·
    Risvåffla med lax, stekt ägg, gurka, avokado och sesam-lime-majonnäs

    INGREDIENSER

    4 portioner

    För risvåfflorna

    2 1/2 dl Kokt ris
    1 tsk Smör

    För laxen

    1 st Laxfilé
    1 tsk Neutral olja

    För äggröran

    3 st Ägg
    1 krm Salt
    1 krm Svartpeppar

    För gurkblandningen

    1 st Gurka
    1/2 krukor Gräslök

    För avokadon

    1 st Avokado

    För sesam-lime-majonnäsen

    2 msk Majonnäs
    1 msk Creme Fraiche
    1 msk Sesamolja
    1 st Lime
    1 krm Salt
    1 krm Svartpeppar

    För garnering

    1 msk Sesamfrön
    1/2 krukor Gräslök
    1/2 st Avokado

    SÅ GÖR DU

    1

    Blanda majonnäs, crème fraiche, sesamolja, rivet skal och saft från en lime, salt och peppar till en sås

    2

    Häll upp såsen i en spritspåse

    3

    Stek äggen till en äggröra med lite salt och peppar

    4

    Skala och kärna ur gurkan, tärna och blanda med hackad gräslök

    5

    Tärna avokadon

    6

    Smörj våffeljärnet med smör eller olja

    7

    Lägg kokt ris i våffeljärnet så det täcker hela ytan och grädda tills riset är krispigt och gyllenbrunt

    8

    Tärna laxen och stek i lite olja

    9

    Fyll risvåfflan med alla tillbehör: lax, äggröra, gurkblandning och avokado

    10

    Toppa med gräslök, sesamfrö och avokado

    Matmedmartin

    Kreatörens bästa tips för att lyckas

    Använd gärna överblivet ris för extra krispiga våfflor.

    Kommentarer & Frågor (0)

    Sätt ditt betyg

    Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

    Betygsätt:

    Du måste vara inloggad för att kommentera

    0 kommentarer
    Inga kommentarer eller frågor ännu