Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse, analysera trafik och anpassa innehåll.

    Pocherat ägg

    Pocherat ägg

    Av Matro med Johan
    (1)
    •
    1 min
    🔥3 min
    📊Lätt

    Pocherade ägg är supergoda Kan serveras med massor av rätter såsom Toast med avokado , ramen eller nudlar. Eggs Benedict, Sallad eller sparris

    Betygsätt:
    Pocherat ägg

    INGREDIENSER

    4 portioner

    Pocherade ägg

    Ägg
    1 l Vatten
    1 msk Ättika eller vitvinsvinäger
    Salt

    SÅ GÖR DU

    Gör så här

    1

    Koka upp vatten i en kastrull.

    2

    Sänk värmen så att vattnet bara sjuder lätt.

    3

    Tillsätt vinägern.

    4

    Knäck ägget i en kopp.

    5

    Rör försiktigt en virvel i vattnet.

    6

    Häll ner ägget mitt i virveln.

    7

    Låt pochera enligt tiderna nedan.

    8

    Lyft upp med hålslev och låt rinna av på papper.

    Lätt / rinnande gula

    9

    2,5–3 minuter

    10

    Fast vita, helt rinnig gula.

    Medium

    11

    4 -4,5minuter

    12

    Krämig gula som börjar sätta sig.

    Hårt

    13

    6 -6,5minuter

    14

    Fast gula och helt genomlagat.

    Tips för bäst resultat

    15

    Färska ägg håller formen bäst.

    16

    Låt inte vattnet stormkoka.

    17

    Gör ett ägg i taget om du är nybörjare.

    Serveringsidéer

    18

    Toast med avokado

    19

    ramen eller nudlar

    20

    Eggs Benedict

    21

    Sallad eller sparris

    Matro med Johan

    Kreatörens bästa tips för att lyckas

    För bästa resultat, använd färska ägg eftersom de håller formen bättre vid pochering.

    Kommentarer & Frågor (0)

    Sätt ditt betyg

    Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

    Betygsätt:

    Du måste vara inloggad för att kommentera

    0 kommentarer
    Inga kommentarer eller frågor ännu