Pesto alla trapanese med pasta
Svårighetsgrad: Lätt
En pasta pesto är en enkel och smidig rätt som alltid går hem. Om du vill ha lite variation kommer här ett förslag på en annan variant om du inte vill göra den vanliga och klassiska som är på basilika och pinjenötter. Otroligt god och lätt att göra, det är bara att mixa allt.
Förberedelse: 10 Minuter
Tillagningstid: 15 Minuter
Ingredienser
4 portioner
- För peston
- 4 st Vitlöksklyftor
- 60 g Mandlar
- 1 kruka Basilika
- 50 g Parmesan
- 50 g Pecorino
- 1 burk Soltorkade tomater
- 1 dl Olivolja
- 1 tsk Citronjuice
- 1 krm Chiliflakes
- 1 tsk Salt
- 1 krm Svartpeppar
- För pastan
- 400 g Pasta
- För garnering
- 1 msk Olivolja
- 1 kruka Basilika
- 20 g Mandlar
Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.
Så gör du
1.
Mixa alla ingredienser till peston i en mixer tills det blir en fin smet.
2.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 dl pastavatten när pastan är klar.
3.
Häll av pastavattnet. Blanda pastan och peston tillsammans med pastavattnet i en kastrull.
4.
Servera och garnera med lite olivolja, färsk basilika och rostade mandelflarn.
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Casarecce eller Mafalda Corta passar extra bra till denna pesto.
Produkter vi på Yummie rekommenderar
Få inspiration från liknande kreatörer
Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.
Kort om kreatören
Populära recept från matavdanielfinetto
Recensioner av receptet Pesto alla trapanese med pasta
Det är alltid trevligt med ärlig feedback
Betygsätt!
Logga in för att lämna ett betyg.
Ställ en fråga till kreatören
Du måste vara inloggad för att ställa en fråga.
Andra som sparat detta recept
I sina kokböcker
Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?