Pasta al limone
Svårighetsgrad: Lätt
En regnig och ruskig kväll kräver en rätt som är både fräsch och krämig, och vad passar bättre än pasta al limone? Enkel att laga, men full av smak!
Förberedelse: 10 Minuter
Tillagningstid: 20 Minuter
Ingredienser
4 portioner
- 50 g Smör
- 1 st Citron
- 3.5 dl Grädde
- 3 st Vitlöksklyftor
- 2 dl Parmesan
- 1 krm Salt
- 1 krm Svartpeppar
- 400 g Linguine
- 1 st Zucchini
Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.
Så gör du
1.
Bryn smöret i en panna. Riv vitlöken och låt fräsa i smöret någon minut utan att det bränns.
2.
Häll i grädde, rivet citronskal, citronsaft och smaka av med salt och peppar.
3.
Koka pastan al dente och spara en kopp pastavatten.
4.
När pastan är klar, häll av vattnet men spara lite.
5.
Blanda ner hälften av parmesanosten, pastan och pastavattnet i såsen och rör om. Låt koka ihop någon minut tills såsen sätter sig.
6.
Riv i lite zucchini för fräschör och krisp.
7.
Servera med extra parmesan på toppen.
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Spara alltid lite pastavatten för att kunna justera såsens konsistens och göra den extra krämig.
Produkter vi på Yummie rekommenderar
Få inspiration från liknande kreatörer
Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.
Kort om kreatören
Populära recept från matavdanielfinetto
Recensioner av receptet Pasta al limone
Det är alltid trevligt med ärlig feedback
Betygsätt!
Logga in för att lämna ett betyg.
Ställ en fråga till kreatören
Du måste vara inloggad för att ställa en fråga.
Andra som sparat detta recept
I sina kokböcker
Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?