Panzanella
Svårighetsgrad: Lätt
PANZANELLA är ett perfekt tillbehör, perfekt lunch med lite mozzarella vid sidan, perfekt förrätt, perfekt på alla sätt och vis! Framförallt om du har bröd över som börjar bli torrt och tråkigt.
Förberedelse: 15 Minuter
Tillagningstid: 15 Minuter
Ingredienser
4 portioner
- 4 st Tomater
- 200 g Bröd
- 3 msk Olivolja
- 1 st Vitlöksklyftor
- 1 st Schalottenlök
- 1 kruka Basilika
- 1 kruka Persilja
- 3 msk Rödvinsvinäger
- 1 tsk Salt
- 1 krm Svartpeppar
Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.
Så gör du
1.
Bryt brödet i bitar, ringla över olivolja och strö över salt. Rosta i ugnen på 150 grader i cirka 15 minuter tills det är krispigt.
2.
Tärna tomaterna. Riv vitlöken och blanda med olivolja och vinäger.
3.
Hacka eller riv basilika och persilja. Skiva löken.
4.
Blanda tomater, vitlöksdressingen, örter, lök och det rostade brödet i en stor skål.
5.
Smaka av med salt och peppar. Servera gärna med mozzarella vid sidan.
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Använd gärna övermogna tomater och bröd som börjar bli torrt för bästa smak och konsistens.
Produkter vi på Yummie rekommenderar
Få inspiration från liknande kreatörer
Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.
Kort om kreatören
Vinnare av Sveriges mästerkock 2024. Här samlar jag mina vardagsräddare, mat jag älskar och så mycket mer!
Populära recept från foodiebytess
Recensioner av receptet Panzanella
Det är alltid trevligt med ärlig feedback
Betygsätt!
Logga in för att lämna ett betyg.
Ställ en fråga till kreatören
Du måste vara inloggad för att ställa en fråga.
Andra som sparat detta recept
I sina kokböcker
Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?