Pannkakor grundrecept
Det här är smeten du slänger ihop när du vill känna att livet ändå har något fint att erbjuda. Pannkakor är ju i princip alltid en bra idé. Särskilt när du inte orkar göra något avancerat men ändå vill bli väldigt nöjd med dig själv.
INGREDIENSER
SÅ GÖR DU
Häll mjöl och salt i en bunke.
Det här är grunden. Det ser inte mycket ut för världen nu, men ha lite tålamod.
Vispa i hälften av mjölken.
Vispa tills smeten är slät och fin utan små mjölklumpar som försöker sabotera frukosten.
Vispa i resten av mjölken och äggen.
Nu börjar det faktiskt likna något. En riktig pannkakssmet ska vara len, tunn och lite farligt lätt att tro att man kan steka direkt.
Låt smeten vila i cirka 10 minuter.
Ja, smeten behöver en liten paus. Du med, om vi ska vara ärliga.
Stek pannkakorna i lite smör.
Använd en stek- eller pannkakspanna och stek tunna pannkakor på medelvärme. När kanterna börjar se klara ut och undersidan fått fin färg är det dags att vända. Misslyckas första pannkakan är allt precis som det ska vara.
Servera direkt.
Lassa på sylt och grädde om du vill köra klassiskt. Eller bär och frukt om du vill låtsas att du har full kontroll på livet.
Kreatörens bästa tips för att lyckas
För bästa resultat, se till att smeten har vilat tillräckligt innan du börjar steka. Använd en bra non-stick panna för att underlätta vändningen av pannkakorna.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera