One-pan torsk med smak av Italien
Svårighetsgrad: Lätt
Ni vet när man lagar något och tänker: “det här kan jag äta varje dag”? Ja, det här var en sån rätt. Håll-käften-gott!
Förberedelse: 10 Minuter
Tillagningstid: 25 Minuter
Ingredienser
2 portioner
- 2 bitar Torskrygg
- 2 msk Olivolja
- 0.5 st Lök
- 2 st Vitlöksklyftor
- 1 st Körsbärstomater
- 1 burk Kapris
- 150 g Svarta Oliver
- 2 dl Vitt vin
- 1 msk Torkad oregano
- 1 msk Smör
- 0.5 st Citron
- 0.5 kruka Persilja
- 1 tsk Salt
- 1 krm Svartpeppar
Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.
Så gör du
1.
Hetta upp en stekpanna med lite olivolja och fräs löken långsamt på låg värme tills den blir mjuk och söt.
2.
Tillsätt vitlöken och fräs någon minut, se till att den inte bränns.
3.
Lägg i körsbärstomaterna och fräs ett par minuter tills de börjar mjukna.
4.
Tillsätt kapris och oliver, låt fräsa kort så de släpper sina smaker.
5.
Häll på det vita vinet och låt allt puttra 2–3 minuter.
6.
Krydda med salt, peppar och oregano.
7.
Mosa tomaterna försiktigt med en träslev för att få en fylligare sås.
8.
Rör ner smöret så att såsen blir blank och krämig.
9.
Lägg i torskbitarna, sätt på lock och låt sjuda på låg värme ca 7 minuter beroende på tjocklek.
10.
Ta av locket, pressa över lite citronsaft och toppa med rikligt med färsk persilja.
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Servera gärna med pasta, potatis eller bara ett gott bröd att doppa i den magiska såsen.
Produkter vi på Yummie rekommenderar
Få inspiration från liknande kreatörer
Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.
Kort om kreatören
Populära recept från matavdanielfinetto
Recensioner av receptet One-pan torsk med smak av Italien
Det är alltid trevligt med ärlig feedback
Betygsätt!
Logga in för att lämna ett betyg.
Ställ en fråga till kreatören
Du måste vara inloggad för att ställa en fråga.
Andra som sparat detta recept
I sina kokböcker
Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?