Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse, analysera trafik och anpassa innehåll.

    Nässelsoppa

    Nässelsoppa

    Av Seasonalsevenn
    (0)
    •
    15 min
    🔥20 min
    📊Lätt

    Trodde aldrig brännässlor skulle smaka såhär gott

    Betygsätt:
    Nässelsoppa

    INGREDIENSER

    2 portioner
    2 salladslökar
    1 stor näve nässlor
    1 stor näve spenat
    2 dl mjölk
    1 dl grädde
    4 sparrisar
    2 ägg
    Salt
    Smör för stekning

    SÅ GÖR DU

    1

    Koka äggen löst, ca. 6 min sen direkt i ett isbad

    2

    Skiva salladslöken tunt och fräs i smör i någon minut

    3

    Blanchera nässlorna och spenaten i saltat kokande vatten 1-2 minuter, sedan direkt ner i salladslöken

    4

    Häll i mjölken och puttra i några minuter

    5

    Häll i grädden och salt och puttra 5 minuter

    6

    Häll allt i en mixer och blanda tills slät, smaka av för salt

    7

    Skiva sparris tunt och stek i smör 5 min, salta

    8

    Lägg sparris och ägg i botten, häll över soppan

    Kommentarer & Frågor (0)

    Sätt ditt betyg

    Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

    Betygsätt:

    Du måste vara inloggad för att kommentera

    0 kommentarer
    Inga kommentarer eller frågor ännu