Mohans lasagne

Börja med att steka nötfärsen stenhårt. Längre än du tror ska nästan bli lite bränd

Därefter ta av färsen och släng i en klick smör, sedan lägg i finhackad lök, morot och selleri. Låt de bli kompisar och sedan i med vitlöken

När allt är blivit mjukt och härligt, lägg tillbaka färsen du tog av och i med tomatpurén

Stek ett par minuter och ha sedan i vitt vin. Reducera tills nästan allt vin är borta och gå i med soja, buljong, lite chili etc och låt allt gå ihop innan du går ner med krossade tomater

Låt hela härligheten så där och puttra i minst 30min och ha sedan i lite grädde och creme fraiche

Lägg lasagneplattorna och hiva upp i 3-4 lager. Riven ost i påse funkar utmärkt men extra gott och blanda i lite Västerbottenost också på toppen

När den står och svalnar har jag även på lite parmesan. Mycket ost men det är det aldrig några klagomål på

Sätt ditt betyg

Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

Du måste vara inloggad för att kommentera