Laxpaket med Sandefjordsås
Av Alfredlind•Inga betyg än
5 min
🔥20 min
📊Lätt
Laxpaket med Sandefjordsås
INGREDIENSER
2 portioner
Ingredienser
300 g Laxfilé
8 st Delikatesspotatis
2 st Citron
2 st Vitlöksklyftor
1 st Schalottenlök
1 st Paprika
2 msk Vitt vin
200 g Smör
1 krm Flingsalt
1 krm Svartpeppar
2 dl Vispgrädde
1,5 dl Creme Fraiche
1 msk Dill
SÅ GÖR DU
Tillagning
1
Sätt ugnen på 200 grader. Koka potatisen. Skär upp löken och hacka grönsakerna. Lägg ut ett aluminiumfolie
2
Placera skivor av citron i botten. Laxen över och salta. Lägg ut potatis, lök och grönsaker runt laxen. Häll över lite vin. Toppa med några hyvlade skivor smör och vik sedan ihop paketet
3
Medan paketen är i ugnen i ungefär 20 minuter, gör såsen!
4
Koka upp grädde och crème fraîche i en kastrull. Vispa i lite smör i taget och saften från citronen. Avsluta med lite finhackad dill, smaka av med salt och peppar
5
Servera paketet på tallriken. Öppna upp vid servering och häll över såsen!
Laddar kommentarer...