Laxcarpaccio
Svårighetsgrad: Lätt
I helgen som var gjorde jag en laxcarpaccio. Väldigt enkel och väldigt god. Såg ett liknande recept någonstans och blev inspirerad. Här är min tolkning.
Förberedelse: 15 Minuter
Tillagningstid: 5 Minuter
Ingredienser
2 portioner
- 300 g Salmalax
- 1 dl Olivolja
- 1 st Citron
- 1 tsk Honung
- 0.25 st Gurka
- 1 st Schalottenlök
- 0.5 st Äpple
- 2 msk Kapris
- 1 krm Salt
- 1 krm Svartpeppar
Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.
Så gör du
1.
Blanda olivolja, honung och saften av citronen.
2.
Skär tunna skivor av schalottenlöken och gör små tärningar av gurkan och äpplet.
3.
Lägg kapris, gurka, äpple och lök i skålen med olja och citron. Blanda runt. Smaka av med salt.
4.
Lägg upp laxen på en tallrik och fördela dressingen över. Blanda försiktigt.
5.
Riv över lite citronzest och avsluta med grovmalen svartpeppar.
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Produkter vi på Yummie rekommenderar
Få inspiration från liknande kreatörer
Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.
Kort om kreatören
Populära recept från matavdanielfinetto
Recensioner av receptet Laxcarpaccio
Det är alltid trevligt med ärlig feedback
Betygsätt!
Logga in för att lämna ett betyg.
Ställ en fråga till kreatören
Du måste vara inloggad för att ställa en fråga.
Andra som sparat detta recept
I sina kokböcker
Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?