Lasagne
Lasagne finns det alltid en dag för
INGREDIENSER
Béchamelsås
SÅ GÖR DU
Sätt ugnen på 225 grader
Skiva/hacka alla grönsaker
Fräs lök, vitlök, färs, champinjoner, morötter och selleri i en panna med olivolja
Tillsätt tomatpure, krossade tomater och en grönsaksbuljongtärning
Blanda ner spenaten
Smaka av med salt, peppar och oregano
Låt koka/puttra ihop en stund
Gör béchamelsåsen genom att smälta smör tillsammans med mjöl och vispa ihop
Tillsätt först hälften av mjölken och låt koka upp under omrörning
Häll på resten och fortsättvispa och låt såsen koka cirka 3 minuter tills den tjocknat
Smaka av med salt, peppar och muskotnöt
Rör ner osten till sist
Lägg lite av såsen i botten av en ugnsform
Lägg ut tre plattor och sedan köttfärssåsen, béchamelsås, och nya plattor
Gör så två varv och avsluta med plattor, béchamelsås och toppa med rikligt av ost
Låt gräddas i undre delen av ugnen cirka 30 minuter tills den fått fin färg
Låt stå lite innan servering
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Se till att osten smälter ordentligt i béchamelsåsen för krämighet och låt lasagnen vila minst 10 minuter efter ugnen så att lagren sätter sig och blir lättare att servera.
REKOMMENDERADE PRODUKTER
POPULÄRA RECEPT FRÅN SOPHIIEBJORKMAN
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera