Kycklingbröst med potatis i ugn

För mig är det här en sån där syrlig vardagsrätt där allt försvinner in i ugnen i en och samma gryta.

Förberedelse: 10 Minuter

Tillagningstid: 65 Minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 4 st Kycklingbröst
  • 3 msk Kapris
  • 1 msk Dijonsenap
  • 1 knippe Basilika
  • 500 g Potatis
  • 1 st Citron
  • 1 dl Vatten
  • 4 st Vitlök king solo
  • 1 msk Olivolja
  • 3 msk Smör

Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.

Så gör du

1.
Skiva potatis i klyftor och lägg i en djup gryta.
2.
Häll på kapris, dijon, 5 vitlök soli och en näve basilika.
3.
Salta och peppra potatisen och ringla över olivolja och pressa en hel citron över.
4.
Häll i 1 dl vatten, blanda runt och placera 4 stora smörklickar ovanpå potatisen.
5.
Sätt ugnen på 200 grader (grytan åker in när ugnen är kall), sätt på ett lock och sätt in grytan i ugnen i 30 minuter.
6.
Sätt på grillfunktionen på ugnen och ta ut grytan och blanda runt potatisen och sedan i 15 minuter till.
7.
Krydda kycklingbrösten med valfri krydda (Jag använde krusmyntagårdens lammkrydda).
8.
Ta ut kastrullen och lägg kycklingen ovanpå potatisen.
9.
Kör in grytan igen och kör på grill i 10 minuter utan lock.
10.
Sätt på locket igen och kör ytterligare 10 minuter.
11.
Ta ut och servera.

Kreatörens bästa tips för att lyckas

Smöret och stärkelsen från potatisen skapar en len och otroligt god och syrlig sås. Ta mindre av kapris och citron om du vill ha den mindre syrlig.

Har du tillagat denna rätt?

Berätta för kreatören vad du tyckte

Produkter vi på Yummie rekommenderar

Annons

Konserveringsburk 0,5 Liter

Annons

DH 450 Dehydrator

Annons

Pro le blanc filé / köttkniv 20 cm

Annons

Bistrot matsked

Få inspiration från liknande kreatörer

Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.

Kort om kreatören

Jag älskar prylar, har en svaghet för husman och det har mina hundar också. Tyvärr har jag som vana att använda inspiration före instruktion och det har gjort att jag ofta låter känslan, snarare än smaken styra vägen.

I matväg lagar jag det mesta förutom banan, men mår som bäst när grillen är igång och doften av brynt smör, dill och något välstekt ligger i luften.

Populära recept från Karl

15 Minuter

Nduja Pasta

60 Minuter

Kassler i Ugn

10 Minuter

Pasta al Burro e Parmigiano

5 Minuter

Japansk Kålsallad

Recensioner av​ receptet Kycklingbröst med potatis i ugn

Det är alltid trevligt med ärlig feedback

Betygsätt!

Ställ en fråga till kreatören

Andra som sparat detta recept

I sina kokböcker

Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?

Dags att bli viral?

Vad kul! Vi har nämligen skapat ett format som du enkelt kopierar och klistrar in!

Kopierat!

Är du säker på att du vill ta bort ditt recept? Vi gillade det verkligen...

Men hey, du är alltid välkommen tillbaka med nya godbitar!