Kyckling med soltorkade tomater, parmesan & basilika

Krydda kycklingen med salt och svartpeppar.

Stek den gyllene i smör och olivolja, 4–5 minuter per sida , ska vara genomstekt. Lägg åt sidan.

Fräs schalottenlök och vitlök i samma panna som du stekt kycklingen på låg värme tills de mjuknat.

Tillsätt de soltorkade tomaterna och låt dem fräsa en minut.

Häll i grädde och fond. Låt sjuda 3–4 minuter.

Rör ner parmesan och peston. Smaka av med svartpeppar och lite salt.

Koka pastan al dente och blanda ner den i såsen tillsammans med lite pastavatten om såsen behöver tunnas ut.

Vänd ner rikligt med färsk basilika precis före servering.

Skär kycklingen och lägg över pastan

Ta lite extra basilika för garnering och extra parmesan

Från mitt kök till ditt 🥰 hoppas det smakar! / Johan

Sätt ditt betyg

Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

Du måste vara inloggad för att kommentera