Krämig Tomatsås

Svårighetsgrad: Lätt

Det här är min tomatsås när jag vill känna mig lite som en italiensk mormor, fast utan mormorshår och med grädde i stället för tradition.

Förberedelse: 10 Minuter

Tillagningstid: 60 Minuter

Betygsätt recept

Ingredienser

10 portioner
  • Tomatsås
  • 1000 g San Marzano tomater
  • 4 st Salladslök
  • 3 st Vitlöksklyftor
  • 3 msk Olivolja
  • 0.5 st Chili
  • 1 dl Vispgrädde
  • 3 nypa Socker
  • 0.5 kruka Basilika
  • 3 nypa Salt
  • 1 nypa Svartpeppar

Observera att recept ibland inte visar vissa ingredienser som smaksättare och kryddor, då kreatören utgår från att du redan har dessa hemma.

Så gör du

1.
Skiva salladslök, vitlök och chili.
2.
Hetta upp olivoljan i en kastrull. Lägg i grönsakerna, basilika och socker. Fräs på medelvärme i ca 5 minuter tills allt mjuknat.
3.
Tillsätt tomaterna och sätt på lock. Låt småputtra i 45 minuter.
4.
Mixa såsen slät med stavmixer eller i blender.
5.
Rör ner grädden och smaka av med salt och peppar.
6.
Servera varm till pasta eller som sås till valfri rätt.

Kreatörens bästa tips för att lyckas

Använd San Marzano tomater om du kan. De har en naturlig sötma och fyllighet som lyfter hela såsen. Låt grönsakerna ta tid i stekpannan, det är där magin händer. Smaka alltid av med lite mer salt än du tror. Tomater älskar salt. Och glöm inte: mixa ordentligt! Den ska vara slät som en nyrakad kind.

Har du tillagat denna rätt?

Berätta för kreatören vad du tyckte

Se alla kommentarer

Produkter vi på Yummie rekommenderar

Annons

Ame Kiritsuke Kockkniv 23 cm

TILL PRODUKTEN

Annons

Grand Cru oljesprayflaska 14 cl

TILL PRODUKTEN

Annons

Chopping Board Skärbräda

TILL PRODUKTEN

Annons

Gourmet grovt rivjärn 31 cm

TILL PRODUKTEN

Få inspiration från liknande kreatörer

Välj och vraka och få inspiration av kreatörer från hela Sverige.

SE FLER KREATÖRER

Kort om kreatören

Jag älskar prylar, har en svaghet för husman och det har mina hundar också. Tyvärr har jag som vana att använda inspiration före instruktion och det har gjort att jag ofta låter känslan, snarare än smaken styra vägen.

I matväg lagar jag det mesta förutom banan, men mår som bäst när grillen är igång och doften av brynt smör, dill och något välstekt ligger i luften.

Populära recept från Karl

15 Minuter

Pasta med Skinksås

★★★★★

20 Minuter

Firecracker Shrimps

★★★★★

40 Minuter

Baconlindad kycklingbröst med färskost

★★★★★

90 Minuter

Pitabröd

★★★★★

Recensioner av​ receptet Krämig Tomatsås

Det är alltid trevligt med ärlig feedback

Betygsätt!

Ställ en fråga till kreatören

Andra som sparat detta recept

I sina kokböcker

Tyvärr har inte detta recept sparats till någon kokbok. Är du den första?

Rapport

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Blockmedlem?

Vänligen bekräfta att du vill blockera den här medlemmen.

Du kommer inte längre att kunna göra det:

  • Se blockerade medlemmars inlägg
  • Nämn denna medlem i inlägg
  • Skicka ett meddelande till denna medlem
  • Lägg till denna medlem som en anslutning

Vänligen notera: Denna åtgärd kommer också att ta bort denna medlem från dina anslutningar och skicka en rapport till webbplatsadministratören. Det tar några minuter innan denna process är klar.

Rapport

Du har redan rapporterat detta .

Dags att bli viral?

Vad kul! Vi har nämligen skapat ett format som du enkelt kopierar och klistrar in!

Kopiera till sociala medier
Kopierat!

Är du säker på att du vill ta bort ditt recept? Vi gillade det verkligen...

Men hey, du är alltid välkommen tillbaka med nya godbitar!

Ta bort recept