Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis och svartvinbärsgelé
Köttfärslimpa, gräddsås, kokt potatis och svartvinbärsgelé!
INGREDIENSER
För köttfärslimpan
För tillbehör
SÅ GÖR DU
Hacka lök och vitlök, bryn i en panna med smör
Låt svalna och lägg i en skål
Blanda med ströbröd och mjölk, låt svälla i 5 minuter
Tillsätt blandfärs, ägg, dijonsenap, oxfond, tomatpuré, salt och peppar
Blanda ihop allt noggrant. Provstek gärna en liten bit för att smaka av salt och peppar
Lägg smeten på en form och forma till en limpa
Strö lite ströbröd över för en knaprig yta
Baka i 180 grader med en termometer tills innertemperaturen är 70 grader
Koka potatisen tills den är mjuk
Servera köttfärslimpan med gräddsås, kokt potatis och svartvinbärsgelé
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Provstek gärna en liten bit av smeten för att smaka av salt och peppar.
POPULÄRA RECEPT FRÅN MATMEDMARTIN
Risvåffla med lax, stekt ägg, gurka, avokado och sesam-lime-majonnäs
Krämig salsicciapasta med timjan och citron
Knaprig kycklingsteak med burratakräm, smashed potatis och marinerade tomater
Svamprisotto med citrontimjan och knaprigt sidfläsk
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera