Kålpudding på Johans vis

Sätt ugnen på 200°C.

Strimla vitkålen grovt.

Skala och skiva lökarna.

Stek vitkål och lök i smör på medelvärme tills de mjuknar och får lite färg.

Ringla över sirap och låt kålen karamellisera lätt.

Rör ihop ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla några minuter.

Blanda sedan i blandfärs, ägg, soja, salt och svartpeppar.

Lägg hälften av den stekta kålen i en smord ugnsform.

Bred över färssmeten och toppa med resten av kålen.

Häll vatten eller buljong i formen.

Grädda mitt i ugnen i ca 45–50 minuter tills kålpuddingen fått fin färg och är genomstekt.

Sätt ditt betyg

Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

Du måste vara inloggad för att kommentera