Johans Pasta Gambero Rosso Picante

Koka pastan enl anvisningarna

Skala räkorna.

Salta och peppra räkorna efter smak.

Hacka vitlöken och chilin.

Blanda vitlök, chili och olivolja för att göra en marinad.

Marinera räkorna i några timmar i kylskåpet.

Stek räkorna snabbt i marinaden tills de är genomstekta.

Finhacka vitlöken och chilin.

Halvera körsbärstomaterna.

Hacka persiljan.

Hetta upp olivolja i en stor panna och tillsätt vitlök, chili och tomater.

Tillsätt vitt vin och låt det koka in något.

Pressa över citronsaft och tillsätt pastavatten.

Koka pastan enligt anvisningarna och blanda med såsen.

Lägg upp pastan med sås på djupa tallrikar.

Toppa med räkorna och lite av marinaden.

Strö över hackad persilja och riven parmesan.

Avsluta med lite extra rivet citrons skal och eventuellt chiliflakes för mer hetta.

Sätt ditt betyg

Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

Du måste vara inloggad för att kommentera