Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse, analysera trafik och anpassa innehåll.

    Johans Medelhavslimpa

    Johans Medelhavslimpa

    Av Matro med Johan
    (1)
    •
    25 min
    🔥1h
    📊Lätt

    En saftig köttfärslimpa med smaker från Medelhavet 😉 Parmesan, soltorkade tomater, vitlök och färsk basilika. Servera med tex. krämigt potatismos, rödvinssås, ugnsrostade kvisttomater. Från mitt kök till ditt 🥰 hoppas det smakar! / Johan

    Betygsätt:
    Johans Medelhavslimpa

    INGREDIENSER

    4 portioner
    800 g nötfärs
    1 gul lök, finhackad
    2 vitlöksklyftor, rivna
    1 dl ströbröd
    1 dl mjölk
    1 ägg
    75 g finriven parmesan
    8 soltorkade tomater, finhackade
    2 msk hackad färsk basilika
    2 tsk Dijon senap
    2 tsk Worcestershiresås
    2 tsk torkad oregano
    1 tsk flingsalt
    1 tsk svartpeppar

    SÅ GÖR DU

    1

    Sätt ugnen på 175°C.

    2

    Låt ströbrödet svälla i mjölken i 5 minuter.

    3

    Fräs löken mjuk i lite olivolja och låt svalna.

    4

    Blanda samman alla ingredienser till köttfärslimpan utan att överarbeta färsen.

    5

    Forma en avlång limpa och lägg den i en ugnsform.

    6

    Grädda mitt i ugnen i cirka 55–60 minuter, tills innertemperaturen når 70°C.

    7

    Låt köttfärslimpan vila i 10 minuter innan den skärs upp.

    8

    Servera tex. med potatismos, rödvinssås, ugnsrostade kvisttomater

    Matro med Johan

    Kreatörens bästa tips för att lyckas

    Från mitt kök till ditt 🥰 hoppas det smakar! / Johan

    Kommentarer & Frågor (0)

    Sätt ditt betyg

    Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

    Betygsätt:

    Du måste vara inloggad för att kommentera

    0 kommentarer
    Inga kommentarer eller frågor ännu