Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse, analysera trafik och anpassa innehåll.

    Johans Kycklingciabatta med grillad paprika och pestoaioli

    Johans Kycklingciabatta med grillad paprika och pestoaioli

    Av Matro med Johan
    (2)
    •
    20 min
    🔥15 min
    📊Medium

    Saftig citron och chilimarinerad kyckling med salt prosciutto, krämig mozzarella, pestoaioli och en söt,syrlig balsamicotouch i en krispig ciabatta.

    Betygsätt:
    Johans Kycklingciabatta med grillad paprika och pestoaioli

    INGREDIENSER

    2 portioner

    Kyckling

    1 st Kycklingfilé (dela i mitten till 2 tunna delar)
    2 msk Olivolja
    2 msk Chiliolja
    1 dl Persilja hackad
    2 st Vitlöksklyftor, finrivna
    Rivet skal från ½ citron
    1/2 st Citronsaft
    1 tsk Flingsalt
    1/2 tsk Svartpeppar

    Tillbehör

    1 st Stor Ciabatta bröd
    1-2 hel mozzarella i skivor
    8 Skivor prosciutto
    2 st Hela grillad paprika, avrunnen och skuren i strimlor
    2 Nävar ruccola
    2 st Tomater skivade
    1/2 st Rödlök tunt skuren
    Balsamico-glaze

    Pesto aioli

    1 dl Majonnäs
    2 msk Grön pesto
    1 st Liten vitlöksklyfta, finriven
    1 tsk Citronsaft

    SÅ GÖR DU

    Marinera kycklingen

    1

    Blanda olivolja, chiliolja, vitlök, citronskal, persilja , citronsaft flingsalt och svartpeppar i en skål. Lägg i kycklingen och vänd runt så att den täcks av marinaden. Låt marinera i minst 30 minuter, gärna längre.

    Gör pestoaiolin

    2

    Rör ihop majonnäs, pesto, vitlök och citronsaft i en liten skål. Ställ kallt tills monteringen.

    Stek kycklingen

    3

    Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen 3–4 minuter per sida tills den är genomstekt och har fin färg. Låt vila några minut.

    Förbered brödet

    4

    Dela ciabattan på längden. Rosta gärna snittytorna lätt i ugnen eller i en torr stekpanna med olivolja för extra krispighet.

    Montera smörgåsen

    5

    Bred ett generöst lager pestoaioli på båda brödhalvorna. Lägg på ruccola, tomat, rödlök, prosciutto, skivade kycklingen, mozzarella, salta lite lägg på den grillad paprikan

    6

    Ringla över balsamico glaze och lägg på locket.

    7

    Ät 😋

    Matro med Johan

    Kreatörens bästa tips för att lyckas

    För en extra smakskjuts, prova att lägga till lite färsk basilika eller färsk oregano i pestoaiolin. Från mitt kök till ditt, hoppas det smakar! 🥰 / Johan

    Kommentarer & Frågor (0)

    Sätt ditt betyg

    Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.

    Betygsätt:

    Du måste vara inloggad för att kommentera

    0 kommentarer
    Inga kommentarer eller frågor ännu