Betygsätt:
INGREDIENSER
4 portioner
Kålpudding
1 st Litet vitkålshuvud
2 st Gula lökar
2 msk Smör
2 msk Sirap
500 g Blandfärs
1 dl Mjölk
1/2 dl Ströbröd
1 st Ägg
1 tsk Salt
1 krm Svartpeppar
1 tsk Soja
1 dl Vatten eller buljong
SÅ GÖR DU
Kålpudding
1
Sätt ugnen på 200°C.
2
Strimla vitkålen grovt.
3
Skala och skiva lökarna.
4
Stek vitkål och lök i smör på medelvärme tills de mjuknar och får lite färg.
5
Ringla över sirap och låt kålen karamellisera lätt.
6
Rör ihop ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla några minuter.
7
Blanda sedan i blandfärs, ägg, soja, salt och svartpeppar.
8
Lägg hälften av den stekta kålen i en smord ugnsform.
9
Bred över färssmeten och toppa med resten av kålen.
10
Häll vatten eller buljong i formen.
11
Grädda mitt i ugnen i ca 45–50 minuter tills kålpuddingen fått fin färg och är genomstekt.
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Servera gärna kålpuddingen med kokt potatis, lingonsylt och en krämig gräddsås för en komplett måltid.
REKOMMENDERADE PRODUKTER
POPULÄRA RECEPT FRÅN MATRO MED JOHAN
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Betygsätt:
Du måste vara inloggad för att kommentera
0 kommentarer
Inga kommentarer eller frågor ännu