Falukorv Royale på Smörstekt Levain
En svensk klassiker i ny kostym 🤩 Krispigt stekt falukorv, karamelliserad lök, smält parmesan och dijonnaise på gyllene smörstekt levain.
INGREDIENSER
Mackan
Karamelliserad lök
Dijonnaise
Övrigt
SÅ GÖR DU
Blanda dijonnaise.
Skiva löken tunt och stek den långsamt i smör på låg värme i 20–25 minuter. Tillsätt socker och balsamvinäger mot slutet.
Skär falukorven i tunna skivor och stek dem på hög värme i smör tills de får ordentligt med färg och blir krispiga i kanterna.
Lägg parmesan på den varma falukorven och låt den smälta lätt.
Rosta levainbrödet gyllene i stekpanna med lite smör.
Montera mackan
Dijonnaise
Ruccola
Krispig falukorv
Ost (låt den gärna smälta lite på den varma korven)
Karamelliserad lök
Inlagd gurka
Mera Ruccola
Avsluta med nymalen svartpeppar.
Från mitt kök till ditt 🥰 hoppas det smakar! / Johan
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Stek falukorven ordentligt så den blir riktigt krispig. Det är det som lyfter hela mackan. Från mitt kök till ditt 🥰 hoppas det smakar! / Johan
REKOMMENDERADE PRODUKTER
POPULÄRA RECEPT FRÅN MATRO MED JOHAN
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera