Halstrad tonfisksallad med grapefrukt och yuzu ponzu
Kikade in i frysen och såg en bit tonfisk jag köpt i oktober, i kylen fanns det sista av den färdiga kålmixen, slatten av en bit feta och bredvid nejlikeapelsinerna låg 2 grapefrukter. Det här blir bra!
INGREDIENSER
För salladen
För yuzu dressing
För salladsdressing
För topping
SÅ GÖR DU
Blanda en dressing på en halv filead grapefrukt och saften från andra halvan, olivolja och yuzu ponzu
Smula fetaost och blanda med kålmixen, salta och blanda ordentligt
Torka av, salta och peppra tonfisken runt om
Hetta upp olivolja i en panna och stek tonfisken 1 minut på varje sida
Blanda en dressing på schalottenlök, yuzu ponzu, soja, sesamolja och saften från en halv grapefrukt
Lägg upp salladen på en tallrik och lägg över tonfisken som du skurit upp mot fibrerna
Toppa salladen med filead grapefrukt
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Tog inga mått men höftar här.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av receptet genom att betygsätta anonymt.
Du måste vara inloggad för att kommentera