Grekiska Biffar med Tsatsiki och Ugnsrostad Potatis

Name: Grekiska Biffar med Tsatsiki och Ugnsrostad Potatis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Grekiskt
Ingredients: 500 g Blandfärs; 1 st Ägg; 150 g Fetaost; 3 st Vitlöksklyftor; 3 tsk Timjan; 2 tsk Oregano; 3 msk Kapris; 3 msk Oliver; 3 dl Grekisk yoghurt; 1 st Gurka; 3 msk Olivolja; 3 krm Flingsalt; 3 krm Svartpeppar; 800 g Delikatesspotatis

Av Alfredlind

(0)

•

5 min

🔥30 min

📊Lätt

Grekiska biffar med fetaost, serveras med krämig tsatsiki och ugnsrostad potatis.

Betygsätt:

INGREDIENSER

4 portioner

Ingredienser

500 g Blandfärs

1 st Ägg

150 g Fetaost

3 st Vitlöksklyftor

3 tsk Timjan

2 tsk Oregano

3 msk Kapris

3 msk Oliver

3 dl Grekisk yoghurt

1 st Gurka

3 msk Olivolja

3 krm Flingsalt

3 krm Svartpeppar

800 g Delikatesspotatis

SÅ GÖR DU

Tillagning

Sätt ugnen på 220 grader. Dela potatisarna och lägg på en plåt. Ringa över olivolja, torkad timjan, salt och peppar. Rosta i ugnen i cirka 30 minuter tills mjuka och gyllene

Riv gurka på ett rivjärn. Pressa ut så mycket vätska som möjligt och blanda ihop med yoghurten, olivolja, salt och peppar

Lägg ner blandfärs, ägg, fetaost, vitlök, torkad timjan, oregano, kapris eller oliver, salt och peppar i en bunke. Rör om till en slät smet och forma till cirka 8 biffar. Stek i olivolja tills biffarna fått en gyllenbrun yta

Servera biffarna tillsammans med den rostade potatisen och en stor klick sås