G.Linde Lammfärs Provencale
Väldigt god och lättlagad lammfärsgryta som passar lika bra att laga som regnig tisdag som att ha som bjudrätt. Lagas med fördel i en gjutjärnsgryta om det finns att tillgå.
INGREDIENSER
Lammfärs
Tillbehör
SÅ GÖR DU
Instruktioner
Förvärm ugnen till 200 grader.
Hacka persiljan och tärna brödet.
Sila av dom hela tomater men spara spadet.
Blanda tomatspadet med ströbrödet och låt det dra några minuter.
Blanda nu lammfärsen med ströbrödet, pressa i vitlöken och ha i hälften av persiljan.
Salta och peppra färsblandningen.
Smält smöret och blanda det med brödet och resten av persiljan.
Lägg nu lammfärsen i en rund ring längst kanterna på gjutjärnsgrytan.
Lägg dom hela tomaterna i mittens ringen och strö över dom smörblandade brödbitarna.
Sätt nu in grytan i mitten av ugnen på 200% utan lock i cirka 40 minuter.
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Börjar brödet bli lite bränt så går det bra att sätta på lock med det skall inte vara på under hela tiden då färsen inte kommer att hinna bli klar. Vill man ha lite extra sås/sky så går det bra att ha i en liten skvätt vatten över färsen.
REKOMMENDERADE PRODUKTER
POPULÄRA RECEPT FRÅN GLINDE
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera