Glasnudelwok med flanskstek
idag lagade jag min all time favorit rätt dvs - glasnudlar med massa grönsaker och en oemotståndlig sås. den serverades denna gång med flankstek i tunna skivor.
INGREDIENSER
SÅ GÖR DU
Hacka upp alla grönsaker och placera på uppläggningsfatet. ta även bort ”mitten-saften” på gurkan och använd det som grund till såsen sen.
Koka vatten med salt. stäng av plattan och låt nudlarna stå i 4 min. häll av och skölj i kallt vatten - blanda sedan nudlarna med grönsakerna.
Till såsen så mixa: gurk-saften, ingefära, chili, soja, fisksås, lime, salt och en skvätt sesamolja = perfekta såsen.
Häll över såsen på grönsakerna och blanda runt
Stek flanksteken på hög värme i olivolja (annan funkar också). 1-3 minuter på varje sida beroende på hur rå man vill ha den och tjockleken på köttet.
Skiva upp köttet i tunna bitar och placera på woken.
Servera med hackade jordnötter och valfria såser - jag hade en teriaky-baserad och en på fisksås & chili
Klart! smaka, servera och va beredd på lovord från de ni bjuder denna rätt på garanterar att den kommer gå hem!!!
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Tänk på att inte koka nudlarna för länge då de lätt blir klibbiga. För en perfekt flankstek är det viktigt att pannan är riktigt het så att köttet får en fin stekyta utan att bli genomstekt för snabbt.
REKOMMENDERADE PRODUKTER
POPULÄRA RECEPT FRÅN LISAADREM
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera