Gin x Ndujapasta
Av Alfredlind
(0)
•
5 min
🔥20 min
📊Medium
Krämig och smakrik pasta med gin, nduja, parmesan och persilja.
Betygsätt:
INGREDIENSER
4 portioner
Ingredienser
300 g Pasta
2 st Schalottenlök
3 st Vitlöksklyftor
2 msk Nduja
3 dl Grädde
1 dl Gin
1 msk Smör
1 kruka Bladpersilja
1 dl Parmesan
2 msk Olivolja
1 tsk Salt
1 tsk Svartpeppar
SÅ GÖR DU
Tillagning
1
Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs löken på medelhög värme. Salta och peppra
2
Koka pastan enligt anvisning på paketet
3
Tillsätt nduja och smör i stekpannan, stek någon minut. Häll i gin och reducera. Tillsätt grädde och låt sjuda tills pastan är klar
4
Blanda ner pastan i såsen, tillsätt riven parmesan och lite pastavatten. Smaka av med salt och peppar
5
Servera med extra parmesan, svartpeppar och finhackad bladpersilja
AL
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Byt ut nduja mot tomatpuré om du vill ha en mildare variant.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Betygsätt:
Du måste vara inloggad för att kommentera
0 kommentarer
Inga kommentarer eller frågor ännu