Friterade tryffelsticks med romdipp
Friterade tryffelsticks med romdipp – ett enkelt och gott recept att laga hemma.
INGREDIENSER
Dipp
SÅ GÖR DU
Dela färskosten i 10 lika stora bitar
Forma dem sedan till stavar och se till att dom är ganska kompakta
Rulla sedan först i vetemjöl, ägg och till sist i pankomjöl
Hetta upp en kastrull med rapsolja, cirka 160-180 grader
Fritera tills gyllene och låt rinna av på hushållspapper
Blanda ihop creme fraiche med några droppar citron, salt och peppar
Toppa med stenbitsrom, rödlök och någon god ört
Doppa de friterade stavarna i romdippen
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Se till att osten är riktigt kall när du formar stavarna så att de håller ihop bättre. Var försiktig så att oljan inte blir för varm så att paneringen bränns innan osten blivit krämig.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Du måste vara inloggad för att kommentera