Friterad kyckling med het gochujang och sesamdressing
Av Gladjeformat
(0)
•
15 min
🔥20 min
📊Medium
Comfortfood när den är som bäst!
Betygsätt:
INGREDIENSER
4 portioner
Kyckling
500 g Kycklinglårfile
1 tsk Salt
1 tsk Vitlökspulver
1 tsk Malen ingefära
1 dl Maizena
1 dl Vetemjöl
1 st Ägg
2 dl Neutral olja
Gochujangsås
3 msk Gochujang
1 msk Honung
1 msk Risvinäger
2 msk Japansk Soja
1 st Vitlöksklyftor
Sesamdressing
3 msk Japansk Majonnäs
1 msk Japansk Soja
1 tsk Sesamolja
1 msk Rostade sesamfrön
1 tsk Risvinäger
1 tsk Socker
Till Servering
3 dl Ris
200 g Spetskål
SÅ GÖR DU
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen
2
Strimla spetskål och blanda till en sallad
3
Värm olja i en kastrull till 180°C
4
Fritera kycklingen tills den är gyllene och genomstekt
5
Blanda gochujang och sesamdressing till en sås
6
Servera kycklingen med ris, spetskålssallad och ringla över teriakymajonnäs
Kreatörens bästa tips för att lyckas
Dubbel-fritera kycklingen om du vill ha den extra krispig: fritera först snabbt på 160°C, låt vila och fritera sen igen på 190°C i slutet. Och fuska inte med gochujang, det är hela grejen.
Kommentarer & Frågor (0)
Sätt ditt betyg
Dela din upplevelse av genom att betygsätta receptet.
Betygsätt:
Du måste vara inloggad för att kommentera
0 kommentarer
Inga kommentarer eller frågor ännu